¿Crees que puedes ser ambientalista y comer carne?


De acuerdo con un artículo de Mic.com, un estudio publicado en la revista Climatic concluyó que la contribución de los vegetarianos al cambio climático es significativamente menor a la de sus compañeros carnívoros y que la de los veganos es aún más pequeña.




El artículo explica la razón de estas diferencias: "La carne tiende a producir muchas más emisiones que las plantas. Esto se debe en gran parte a las emisiones de metano del ganado y la ineficiencia inherente a la crianza de animales (es necesario sembrar, transportar y almacenar alimentos para los animales y luego criar, transportar y almacenar la carne que se saca de los mismos animales).”

Claramente, no hay tal cosa como la carne “sostenible”. Las alternativas vegetales a la carne, el huevo y la leche requieren solamente una fracción de los recursos necesarios para producir los de origen animal.




Fuente: http://www.eligeveg.com/
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